調味品事業(yè)部以金鑼的大型屠宰基地為依托，利用豐富的動物骨、脂肪及豬小腸等原料，進一步深加工延深產品線，生產銷售調味料、食用動物油脂、生物制品等系列產品。
調味品事業(yè)部在全國分設6家分廠、12個銷售大區(qū)，擁有銷售網絡3000個，產品暢銷國內外市場。目前，該事業(yè)部年可加工原料骨5萬噸，產骨素產品3萬噸；加工油類產品3萬噸，高湯產品2萬噸；年加工豬小腸2000萬根，產肝素鈉15000億單位，腸衣400萬把。